Tolka din slaktavräkning - Får & Lamm

Tolka din slaktavräkning - Får & Lamm
Uppgifterna i slaktavräkningen från slakteriet innehåller mycket information som ger viktig återkoppling till sig som djurägare. I denna guide presenteras översiktligt vad de olika uppgifterna betyder för att underlätta tolkning av resultatet från slakten. För att snabbt hitta den information du söker kan du klicka på den rubrik i listan som du är intresserad av. Observera att inte alla slakterier (ffa mindre) rapporterar alla uppgifter via avräkningen. Saknar du uppgifter om sjukdomsfynd på avräkningen kan du kontakta Livsmedelsverket som enligt lagstiftningen (EG 627/2019) är skyldiga att lämna uppgifterna vidare alternativt kontakta slakteriet.